Weekend brunch

Hver weekend og på udvalgte helligdage serverer vi vores brunchbuffet kl. 9.30-14.30

Brød og kage

Surdejsboller

Blandede øko rundsstykker


Baguette fra Maison
D´Brød

Paleobrød (glutenfri og laktosefri)


Glutenfri kernerundstykker (glutenfri og laktosefri)


Knækbrød (alm + glutenfri)


Rugbrød


Spandauere

Tebirkes (laktosefri)

Kanelsnegle

Pain au chokolade


Smørcroissant


Dagens kage

Daim-tærte (glutenfri)


Pandekager (glutenfri)


Amerikanske pandekager


Vafler

Drikkevarer

Økologisk friskkværnet filterkaffe

Kakao


Økologisk te


Økologisk appelsinjuice & æblejuice ad libitum

Det varme

Stegte okse-chorizo (glutenfri og laktosefri)


Sprød bacon (glutenfri og laktosefri)


Krydrede kalvefrikadeller (halal)


Røræg (glutenfri)


Falafler (glutenfri & laktosefri)


Dagens butterdejs grøntsagstærter


Vegetariske forårsruller


Æggekage med årstidens grønt


Vegansk bønne/kikærte gryde

salater

Salater


Grøn salat


Agurk/Peberfrugt/Tomat

Pålæg

Hytteost med urter


Tunsalat med kapers og citron (glutenfri og laktosefri) 


Hønsesalat med champignon og bladselleri (glutenfri og laktosefri)


Koldrøget laks med sauce verte (glutenfri og laktosefri)


Ålerøget skinke (glutenfri og laktosefri)


Rullepølse (glutenfri og laktosefri) 


Kalkunchorizo halal (glutenfri og laktosefri)


Pastrami halal (glutenfri og laktosefri)


Øko skiveost fra Thise Mejeri

Tre slags europæiske oste (glutenfri)


Diverse hjemmelavede marmelader (glutenfri og laktosefri)


Hjemmelavet peanutbutter (glutenfri og laktosefri)


Hjemmepisket chokoladepålæg (glutenfri)


Hummus (glutenfri og laktosefri)

Yoghurt/grød

Chiagrød med mandler og blåbær (glutenfri og laktosefri)


Økologisk yoghurt med blandet smag (glutenfri)


Laktosefri yoghurt (glutenfri og laktosefri)


Vegansk planteyoghurt m. blandede smage


Diverse myslier (min. 1 glutenfri)


Diverse nødder (glutenfri og laktosefri)


Rosiner (glutenfri og laktosefri)


Marinerede brombær (glutenfri og laktosefri)


Chokolademousse


Frisk skåret frugt (glutenfri og laktosefri)


Div. frugter